O firmě

Firma Adolphe Böhm byla založena v Úsobí na Havlíčkobrodsku jako společnost s ručením omezeným roku 1994. V témže roce začala s výstavbou octárny v objektu lihovaru a v polovině roku 1995 byly vyrobeny a prodány první várky kvasného octa.

Symbolicky tím bylo navázáno na mnohaletou tradici výroby octa na Vysočině, která byla zahájena roku 1854 panem Adolfem Böhmem v Přibyslavi. V průběhu dalších let byla kapacita úsobské octárny postupně zvyšována až na současných 3 mil. litrů 10% octa ročně. Zároveň s tím byla vystavěna stáčírna a instalována linka na stáčení malospotřebitelského balení.

V roce 2001 uvedla firma do provozu technologii na výrobu ovocných destilátů v režimu pěstitelského pálení, včetně kvasných tanků na zpracování cca 250 t ovoce.

Tímto způsobem je zákazníkovi poskytována komplexní služba v této oblasti. Destiláty vyrobené v pálenici Úsobí již získaly několik ocenění v celostátních soutěžích.